Alimentación consciente para retiros y espacios de bienestar
Diseñamos experiencias gastronómicas plant-based para retiros y experiencias, desde una alimentación consciente, de temporada y nutritiva.
Bienvenidos a una forma diferente de entender la alimentación
En VI.GAN creemos que la alimentación también forma parte de la experiencia. Cocinamos para retiros y espacios de bienestar, con menús plant-based, producto de temporada e ingredientes locales.
Dos formas de acompañarte
Más de 10 años acompañando procesos de bienestar a través de la alimentación consciente, la presencia y la coherencia.
Cocina para retiros y espacios de bienestar
Para facilitadores que buscan un compañero de proyecto capaz de cuidar la alimentación de su retiro con la misma atención que ellos cuidan la experiencia.
Experiencias de alimentación consciente
Creamos programas y experiencias propias alrededor de la alimentación consciente, el bienestar y el conocimiento del cuerpo físico, mental y espitirual.
Alimentar también es cuidar ♥︎
Lo que dicen quienes han confiado en nosotros
Mireia & Kristoffer – @withamaama
«En los retiros de AMA AMA, la experiencia se entiende como un proceso integral que incluye la práctica, el cuerpo, el descanso y la nutrición, y en ese camino, Vigan Project, son fundamentales.
Su cocina consciente y sensible va más allá de lo gastronómico: acompaña, nutre y sostiene el proceso emocional y corporal de cada retiro.
No solo cocinan, sino que habitan el espacio, escuchan al grupo y adaptan cada propuesta para que la comida sea parte de la integración y el cuidado. Por eso, cada plato se vive como un acto de amor que alimenta no solo el cuerpo, sino también la energía y la experiencia completa del retiro.»
Mourad Sahnoune – @yogimomo
«Tuve el placer de trabajar con Vigan en mis retiros de yoga y su presencia y su cocina fueron un verdadero regalo para la experiencia. Su propuesta es creativa, nutritiva e inspiradora, con platos llenos de sabor y preparados con gran cuidado e intención.
Más allá de la calidad, el equipo de Vigan aporta una energía atenta y cercana que favorece de forma natural la atención plena, el equilibrio y una vida consciente. Fue un placer colaborar con ellos, y su comida dejó una impresión duradera en todos los participantes del retiro. Sin duda los recomiendo a cualquiera que busque una empresa con talento, pasión y excelencia culinaria.»
María Brito – @awakenwithmariabrito
«Trabajar con Vigan en mi retiro en España fue una experiencia extraordinaria. Desde la primera hasta la última comida, crearon platos nutritivos y bellamente presentados, siempre con un cuidado y una intención excepcionales.
Me impresionó especialmente la atención a cada detalle: comprendieron las necesidades alimentarias de cada mujer y adaptaron los menús con sensibilidad y profesionalismo, logrando que todas se sintieran cuidadas y acompañadas. Su comida no solo era deliciosa, sino profundamente nutritiva a nivel físico y emocional, algo esencial en procesos tan intensos de trabajo somático y emocional.
Su presencia fue cálida y perfectamente alineada con la energía del retiro. No solo cocinaron; fueron parte fundamental del espacio de transformación que estábamos creando. Los recomiendo de todo corazón. Cualquier retiro o encuentro sería afortunado de contar con ellos. »
Detrás de cada experiencia estamos nosotros
Somos equipo, pareja y acompañantes de espacios con más de 10 años de experiencia en el mundo de la alimentación. Caminamos juntos dentro y fuera de la cocina, entendiéndola como un acto de cuidado, presencia y transformación.
Nuestra cocina es la expresión de nuestro estilo de vida: simple, consciente y profundamente conectada con la tierra y los ciclos naturales. Cocinamos desde la escucha, respetando el origen de cada ingrediente y el momento de cada proceso.
Lo esencial para nosotros es la presencia: en cada retiro, en cada plato y en cada acompañamiento, sosteniendo espacios donde la comida se convierte en una experiencia que nutre el cuerpo, la mente y la manera de estar en el mundo.
Nuestra cocina, más allá de los retiros
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