Cocina consciente para retiros y experiencias de alimentación
Bienvenidos a una forma diferente de entender la alimentación
Diseñamos propuestas gastronómicas plant-based para retiros, desde una cocina nutritiva y de temporada, y acompañamos a personas a descubrir una forma más consciente de alimentarse y conectar con su cuerpo.
¿Cómo podemos NUTRIRTE?
Más de 10 años sosteniendo espacios de bienestar a través de la alimentación consciente, la presencia y la coherencia.
Del 19 de octubre al 30 de noviembre con nuestra guía y acompañamiento.
PROGRAMA DETOX OTOÑO
Acompañamiento en ALIMENTACIÓN
Programas que nacen para acompañar a personas que sienten el deseo de incorporar hábitos más saludables y crear una relación más consciente con la cocina y el bienestar.
Cocina para RETIROS
Para facilitadores que buscan un compañero de proyecto capaz de cuidar la alimentación de su retiro con la misma atención que ellos cuidan la experiencia.
Experiencias VI.GAN
Creamos programas y experiencias propias alrededor de la alimentación consciente, el bienestar y el conocimiento del cuerpo físico, mental y espitirual.
Alimentar también es CUIDAR ♥︎
«Vicky y Marçal fusionan la pasión y la maestría en el espacio de los fogones para ofrecer una extraordinaria experiencia sensorial de sabores, texturas y colores, que permite encontrar en sus platos esa magia que todos buscamos en la cocina. ¡Felicidades, chefs!»
Sílvia y Ferran – Clientes de taller y cena privada
«Me ha gustado mucho, todas las recetas son deliciosas, el e-book es muy preciso y estructurado. Muchas gracias también por todos los consejos que nos habéis dado por Telegram y por las dos intervenciones Zoom; hemos sentido vuestro acompañamiento, entrega y presencia de cerca. He aprendido mucho.»
Esther Rosado – Programa Detox Primavera 2026
«Tuve el placer de trabajar con VI.GAN en mis retiros de yoga y su presencia y su cocina fueron un verdadero regalo para la experiencia. Su propuesta es creativa, nutritiva e inspiradora, con platos llenos de sabor y preparados con gran cuidado e intención.
Más allá de la calidad, el equipo de VI.GAN aporta una energía atenta y cercana que favorece de forma natural la atención plena, el equilibrio y una vida consciente. Fue un placer colaborar con ellos, y su comida dejó una impresión duradera en todos los participantes del retiro. Sin duda los recomiendo a cualquiera que busque una empresa con talento, pasión y excelencia culinaria.»
Mourad Sahnoune – @yogimomo
«En los retiros de AMA AMA, la experiencia se entiende como un proceso integral que incluye la práctica, el cuerpo, el descanso y la nutrición, y en ese camino, VI.GAN Project, son fundamentales.
Su cocina consciente y sensible va más allá de lo gastronómico: acompaña, nutre y sostiene el proceso emocional y corporal de cada retiro.
No solo cocinan, sino que habitan el espacio, escuchan al grupo y adaptan cada propuesta para que la comida sea parte de la integración y el cuidado. Por eso, cada plato se vive como un acto de amor que alimenta no solo el cuerpo, sino también la energía y la experiencia completa del retiro.»
Mireia & Kristoffer – @withamaama
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¡Hola! Somos Vicky y Marçal
Somos equipo, pareja y acompañantes de espacios con más de 10 años de experiencia en el mundo de la alimentación. Caminamos juntos dentro y fuera de la cocina, entendiéndola como un acto de cuidado, presencia y transformación.
Nuestra cocina es la expresión de nuestro estilo de vida: simple, consciente y profundamente conectada con la tierra y los ciclos naturales. Cocinamos desde la escucha, respetando el origen de cada ingrediente y el momento de cada proceso.
Lo esencial para nosotros es la presencia: en cada retiro, en cada plato y en cada acompañamiento, sosteniendo espacios donde la comida se convierte en una experiencia que nutre el cuerpo, la mente y la manera de estar en el mundo.
¿Sientes que la alimentación es una parte esencial del bienestar de tu día a día o de tu proyecto?
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